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久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製両手ハンドル土鍋直径約30cm 久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製両手ハンドル土鍋直径約30cmの詳細情報

久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製両手ハンドル土鍋直径約30cm。久慈砂鉄、久慈鉄器、鉄器、鋳鉄製両手ハンドル土鍋直径約30cm。Yahoo!オークション -「久慈砂鉄鍋」の落札相場・落札価格。久慈鉄器は、高度な鋳造技術と鍛冶職人の手作業によって生み出されました。一つ一つ丁寧に作られたため、品質が非常に高いと評価されています。しかしながら残念なことに、職人の高齢化、材料が高価であることなどから、現在は製造されていないようで希少価値も大変高い製品です。　久慈鉄器のすき焼き鍋が特に優れている点は、「蓄熱性と保温力」です。　厚みのある鉄器は一度温まると熱が逃げにくく、食材全体にムラなくじっくりと火が通ります。これにより、肉は柔らかくジューシーに、野菜は甘みを引き出しながら仕上がります。さらに、卓上での保温力が高く、最後まで熱々の状態で楽しめるのが大きな魅力です。特にすき焼きのように肉の焼き具合や割り下の煮詰まり具合が味の決め手となる料理では、この「熱の安定感」が絶大な強みになります。鋳鉄製の両手ハンドルすき焼き鍋、直径約30cm、使用感あり。。Yahoo!オークション -「久慈砂鉄鍋」の落札相場・落札価格。ル・クルーゼ　マルミット　鍋　22センチ。ZWILLING TWIN Fin L 包丁セット 5点。【美品】ウィリアムズソノマ　ポップオーバー　型　40×22cm。（訳あり　処分特価）　日本橋　高級料理包丁　木屋特選。業務用スープウォーマーキプロスター PRO-BSW10-D。韓国　中国　銅鍋ステンレス鋼の鍋中古都市ガス用。ココットロンド　　オレンジ　20cm新品未使用。箱なし1395ティファールフライパンセット 9点セット